브랜디/꼬냑(코냑), 한국인이 많이 찾는 브랜디/꼬냑 종류

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이번엔 브랜디/꼬냑 종류에

관해 포스팅 하려 한다.

개인적으로 많이 접해보지

못한 종류의 술이라

더 궁금하다ㅎㅎ

한국인들에게 많이 알려진

종류는 별로 없기 때문에

top3만 골라봤다.

브랜디

과일주를 증류하여 만든 술의 총칭. 일반적으로 포도를 원료로 한 증류주를 가리킨다. 하지만 유럽 여러 지방에서 체리 브랜디나 사과 브랜디 또한 제조되고 있다. 원료와 상관없이 도수 높은 증류주(스피리츠)로 통틀어 분류된다.제조에는 주로 적포도를 사용한다. 포도를 압착하여 과즙을 짜낸 후 발효를 거쳐 원료가 될 과일주를 만든다. 원료 과일주는 1차 증류와 2차 증류를 거친다. 

꼬냑(코냑)

프랑스 서남부 코냑 지방에서만 생산되는 증류주

와인을 증류시켜 만드는 브랜디의 일종이다.

(나무위키)

(통계가 복잡해 정확하지 않음.

2018 상반기 국내 포털

검색량 기준)

1위.헤네시(hennessy)

프랑스와 영국의 전쟁에 참전한 헤네시가 코냑 지방에 매료되 이곳에 자리를 잡고 설립한 주류회사이다.
평민들은 포도주, 귀족은 코냑을 마셨던 시기로 당시 지식인층과 부호들, 그리고 귀족들은 코냑을 아주 좋아했다.코냑은 증류, 숙성, 블렌딩의 3가지 과정으로 만들어지는데 포도주를 두 번 증류해서 얻어진 원액을 오드비(Eau-de-vie, 복수형은 eaux-de-vies) 라 부른다.

생명의 물이라는 뜻인데 오드비 1리터를 얻기 위해서 9리터의 포도주가 사용된다. 이 과정이 증류.
그다음 이렇게 얻은 오드비를 오크통에서 숙성시킨다. 이동안 매년 2~3%가 증발하는데 코냑 제조자들은 이것을 천사의 몫이라고 부른다. 이 증발작용에 의해서 농도가 진해져 향이 강해지고 맛이 풍부해진다고 한다.

(나무위키)

2위.레미마틴(레미마르탱)

(remy martin)

724년에 프랑스의 코냑(Cognac) 지방의 와인 제조업자 레미 마르탱(Remy Martin)이 회사를 설립했다. 현재 레미 마르탱은 V.S.O.P. 급 이상의 고급 코냑만을 제조하며 프랑스 정부가 최고 품질의 포도 생산지로 인정한 그랑드 샹파뉴 지역의 포도 증류액이 50% 이상 섞여 있는 '핀 샹파뉴'가 전체 생산량의 95% 이상을 차지한다. 레미 마르탱은 세계의 고급 코냑 시장 점유율 1위를 차지하고 있으며, 제품의 종류로는 레미 마르탱 엑스트라, 레미 마르탱 XO 스페셜, 레미 마르탱 XO 엑설런스, 레미 마르탱 루이 13세, 레미 마르탱 그랑 크루, 레미 마르탱 1738 어코드 로열 등이 있다

(네이버 지식백과-두산백과)

3위.까뮤(카뮤)

(camus)

Camus Cognac 은 1863 년 Jean-Baptiste Camus 가 브랜드 'La Grande Marque'에서 코냑 을 판매 할 생산자 그룹을 조직 한 이래로 Camus 가족의 5 세대가 생산 한 코냑 브랜드입니다.

오늘날 카뮈 가족의 다섯 번째 세대 인 시릴 카뮈 (Cyril Camus)는 3 대륙 8 개국 500 명의 직원을 고용하고 있습니다. Camus 제품은 세계의 거의 모든 국가에서, 거의 모든 국제 공항과 다수의 항공사에 판매되고 있습니다.

(위키백과)

이상 한국인이 많이 찾는 브랜디종류

꼬냑종류 포스팅 끝ㅎ

2018/02/10 - [스마트한 정보&소식] - 꼬냑먹는법,브랜디먹는법 느낌있게 섭취해보자(easy)