사케먹는법을 마스터해보자(easy)
2018/02/17 - [느낌있는 제품] - 국내에서 사랑받는 일본 사케 종류 추천(top10) 지난 포스팅에서 느낌있는사케들에 대하여 알아보았으니이번에는 사케를 맛있게 먹는법을알아보도록 하자. 술데우기(아츠캉)말그대로 술을 데우는 방법무조건 술을 데우는 건 잘못된 방법이고데워서 괜찮은 술이 있고데우면 별로인 술이 있다. 다이긴조와 같은 술은 보통은데워서 마시지 않고 준마이슈나 혼조조 같은 경우는데웠을 때 술의 다양한 맛이 활성화되면서 차가울 때 느끼지 못한매력을 느끼게 될 수 있다고 한다. 술마다 적절한 온도가 다르고온도에 따라 맛도 조금씩 다르지만한국 이자카야에선 그런 거신경안쓰는 곳이 대부분이라고 한다.명칭히나타캉:33도 전후히토하다캉:37도 전후누루캉:40도 전후조캉:45도 전후아츠캉:50도 전후..
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2018. 2. 24. 14:23
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